[Bonnes adresses] La Fine Mousse

Vous vous souvenez des soirées maltées ? Ces dégustations de bières proposées par une association à bord d’une péniche ? C’était l’initiative de nos trois compères Laurent, Cyril et Romain qui, depuis, ont ouvert le bar la Fine Mousse. Inspiré du Moëder Lambic de Bruxelles cet établissement affiche 20 bières pressions et 150 bouteilles. On y trouve également quelques whiskys, de la limonade à base de malts et d’excellents jus de fruit artisanaux pour les softs. Du stockage en chambre froide, jusqu’au service, tout a été pensé pour une qualité de service optimale de la bière. Depuis mi-2014, la Fine Mousse se décline aussi en restaurant spécialisé dans les accords mets/bières artisanales. Au menu, une formule « bièro-nomique » avec 6 plats de chef accompagnés de 6 bières de dégustation et une autre formule « grignotage gourmand » où les plats se commandent à l’unité, tout comme les bouteilles

Particularité

• Ouvert tout les jours
• Réunions de brasseurs amateurs (entrée libre) généralement le 1er lundi de chaque mois
• Growler (bière pression vendu en pichets, non consigné, de 2 litres)
• Premier restaurant dédié exclusivement aux accord mets/bières artisanales

Infos pratiques

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